供应**红菇

红菇营养分析：
1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中**的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、**、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、*。
3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类*物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对**疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体*之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的**食品。

红菇补充信息：
1. **红菇与其它红菇的区别是：**红菇盖上*有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高,闽西有产；
2. 红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯**食品，但红菇品种很多，只有**红姑才有*特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃**红菇才会得到补血功能。 
3. 储存方法：请放置阴凉干爽处。 
 

红菇适合人群：
一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、*力低下、癌症患者食用。

红菇食疗作用：
味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉*的功效；
治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。
还具有增加机体*力和*等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。

红菇做法指导：
通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而着称。
烹饪方法：将红菇干品用清水**冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的**食品